Comment conserver la Pâte de Coing (Pastafrola)
À température ambiante :
La pastafrola se conserve jusqu’à 3 jours sous une cloche ou dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec.
Au réfrigérateur :
Si vous souhaitez la garder plus longtemps, conservez-la au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 5 à 6 jours.
Sortez-la 30 minutes avant de servir pour qu’elle retrouve sa texture tendre.
Congélation :
Vous pouvez également congeler la pastafrola déjà cuite, bien emballée dans du film alimentaire pendant 1 mois. Laissez-la décongeler à température ambiante avant de servir.
